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乙酸甲酯,也被稱為醋酸甲酯,英文名Methyl acetate,期主要存在于天然氣、石油氣、裂化氣中,從外觀上來看這是一種帶有香味的無色透明液體,易燃易爆,在水中微溶,在乙醇、乙醚等多數(shù)有機(jī)溶劑中可溶,其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物,遇明火、高熱也可引起燃燒爆炸,與氧化劑會發(fā)生劇烈反應(yīng)。它的分子式是C3H6O2,分子量74.08,其在常溫常壓下的沸點(diǎn)為57.8 ℃,熔點(diǎn)-98.7℃,閃點(diǎn)為-10℃,密度0.92g/mL,CAS號是79-20-9,EINECS號201-185-2。
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